Zdravlje i ishrana - infolet.net

Zašto ne treba bacati koru naranče: Skriveno blago za zdravlje

Kora naranče – dio voća koji nepravedno završava u smeću Većina ljudi navikla je da nakon guljenja naranče koru bez razmišljanja baci. Fokus je gotovo uvijek na sočnoj unutrašnjosti ili čaši svježe cijeđenog soka, dok se kora doživljava kao beskoristan ostatak. Međutim, upravo taj dio ploda krije iznenađujuće bogatstvo hranjivih tvari koje često nadmašuju one […]

Zašto ne treba bacati koru naranče: Skriveno blago za zdravlje Read More »

Bakini uštipci – mekani, hrskavi i nikad masni

Magazin, Zdravlje i ishrana / E.A

Ovi uštipci su savršena kombinacija mekoće i hrskavosti, a priprema je jednostavna. Posebna tajna recepta je u malim trikovima koji sprječavaju da uštipci upiju previše ulja, a rezultat je čudesno lagan i ukusan zalogaj. Poslužuju se uz slane i slatke dodatke, od sira i kajmaka do meda i pekmeza, a možete ih jesti i sami.

Bakini uštipci – mekani, hrskavi i nikad masni Read More »

Brzi čokoladni kolač s kikirikijem bez pečenja

Magazin, Zdravlje i ishrana / E.A

Svi ponekad poželimo nešto slatko, ali ne želimo provoditi sate pored šporeta. Ovaj dvoslojni čokoladni kolač s kikirikijem savršeno rješava taj problem jer je gotov za tren, a ukus je toliko bogat da niko neće vjerovati koliko je jednostavno pripremljen i koliko malo truda zahtijeva. Priprema je brza i jednostavna. U velikoj činiji pomiješajte puter

Brzi čokoladni kolač s kikirikijem bez pečenja Read More »

“Crna baba” – sočan kolač s orasima i kakaom, savršen uz kafu ili čaj

Magazin, Zdravlje i ishrana / E.A

Baba Neagră, poznata i kao „crna baba“, tradicionalni je kolač koji potiče iz Moldavije, a slične verzije odavno su prisutne i na našim trpezama. Riječ je o sočnom, tamnom kolaču punom oraha i kakaa, s blagom karamel notom, koji se savršeno uklapa uz kafu ili čaj. Iako se u Moldaviji tradicionalno peče u peći na

“Crna baba” – sočan kolač s orasima i kakaom, savršen uz kafu ili čaj Read More »

Pečene krofne – Recept za mekane, vazdušaste i bez prženja

Magazin, Zdravlje i ishrana / E.A

Ako volite miris domaćih krofni, ali želite lakšu verziju bez prženja u dubokom ulju, ovaj recept je idealan izbor. Krofne pečene u rerni ostaju mekane i vazdušaste, sa onim prepoznatljivim ukusom koji mnoge vraća u djetinjstvo. Sastojci Glatko brašno – 500 g Mlijeko – 250 ml Suhi kvasac – 1 kesica Šećer – 80 g

Pečene krofne – Recept za mekane, vazdušaste i bez prženja Read More »

Česta greška pri odmrzavanju ribe može biti opasna po zdravlje

Magazin, Zdravlje i ishrana / E.A

Zašto je važno pravilno odmrzavati smrznutu ribu Losos se smatra jednom od nutritivno najvrijednijih namirnica jer je bogat omega-3 masnim kiselinama koje imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja srca i mozga. Zbog visoke cijene svježeg lososa, mnogi potrošači se odlučuju za smrznute filete koji su dostupniji i praktičniji za upotrebu. Ipak, stručnjaci upozoravaju da se

Česta greška pri odmrzavanju ribe može biti opasna po zdravlje Read More »

Palenta koja se topi u ustima: jednostavan recept

Novosti, Zdravlje i ishrana / S.B

Palenta je jedno od onih jela koja nose snažnu priču, ali i osjećaj doma. Iako se danas poslužuje u restoranima, bistroima i modernim kuhinjama širom svijeta, njen nastanak vezan je za skromne trpeze i svakodnevnu borbu za energiju i sitost. Upravo ta jednostavnost učinila ju je bezvremenskom. Porijeklom sa sjevera Italije, palenta je decenijama bila

Palenta koja se topi u ustima: jednostavan recept Read More »

Ovako se dinsta meso da bude sočno i mekano

Novosti, Zdravlje i ishrana / S.B

Jela sa dinstanim mesom imaju posebnu čar. Miris koji se širi kuhinjom, tiho krčkanje ispod poklopca i osjećaj da se nešto priprema polako, bez žurbe, vraćaju nas osnovama domaće kuhinje. Ipak, mnogima dinstano meso ne ispadne onako kako očekuju – umjesto mekanog i sočnog, često završi suho ili žilavo. Razlog gotovo nikada nije u mesu,

Ovako se dinsta meso da bude sočno i mekano Read More »

Zdravi mafini bez brašna i šećera koje svi vole

Novosti, Zdravlje i ishrana / S.B

Slatka potreba koja ne mora biti nezdrava U trenutku kada želja za slatkim postane jača od discipline, mnogi posegnu za gotovim kolačima i industrijskim slasticama, svjesni da to nije najbolja odluka za organizam. Ipak, potreba za nečim slatkim ne mora nužno značiti odricanje od zdravijih navika. Upravo su zato domaći deserti, pripremljeni od prirodnih sastojaka,

Zdravi mafini bez brašna i šećera koje svi vole Read More »

Nova studija otkriva šta je zaista ključno za zdrav život

Novosti, Zdravlje i ishrana / S.B

Zdrav život nije isto što i dug život Većina ljudi želi živjeti dugo, ali sve se češće postavlja pitanje kakav je kvalitet tog života. Pojam zdravstvenog vijeka, koji se odnosi na godine provedene u dobrom zdravlju bez hroničnih bolesti, postaje jednako važan kao i sama dugovječnost. Upravo tu ulogu ima metaboličko zdravlje, koje utiče na

Nova studija otkriva šta je zaista ključno za zdrav život Read More »