Kada želite ukusan, lagan i hranljiv obrok koji ćete pripremiti bez komplikacija i dugog vremena u kuhinji, domaći humus je idealan izbor. Ovaj bliskoistočni specijalitet od slanutka postao je omiljen širom svijeta zbog svoje jednostavne pripreme, bogatog ukusa i nutritivnog sastava koji odgovara različitim stilovima ishrane – od veganske do mediteranske. Humus je sjajna opcija […]
Brz i zdrav humus: recept za savršen domaći namaz Read More »
Doručak se često opisuje kao najvažniji obrok u danu, ali ono što u njega uvrstimo jednako je važno kao i sama rutina jedenja. Naša jutarnja trpeza može biti početak dana punog energije, ravnoteže i boljeg osjećaja u tijelu, a jedan od najkorisnijih dodataka doručku je cimet. Ovaj topli i aromatični začin ima dugu historiju, a
Cimet za doručak: začin koji čuva zdravlje i energiju Read More »
Sarma je jelo duboko ukorijenjeno u balkanskoj kuhinji i smatra se neizostavnim dijelom prazničnih obroka, porodičnih okupljanja i slava. Iako se recepti razlikuju od regiona do regiona, baza od mlevenog mesa i pirinča umotanih u listove kiselog kupusa ostaje simbol domaće, utešne hrane koja grije i tijelo i dušu. Ako mislite da ste probali sve
Sarma iz rerne – tradicija sa bogatim okusom i lakšom pripremom Read More »
U Hercegovačko-neretvanskom kantonu zabilježen je prvi ovogodišnji slučaj sezonske gripe. U Kantonu Sarajevo još nema potvrđenih slučajeva, ali stručnjaci navode da je sezona gripe u BiH već počela. Vakcinisanje ostaje najefikasniji vid zaštite, a imunitet je važno jačati tokom cijele godine. Rukovoditeljica Radne jedinice za epidemiologiju Zavoda za javno zdravstvo KS, Anisa Bajramović, potvrdila je
Potvrđen prvi slučaj sezonske gripe u FBiH Read More »
Bol u grlu jedan je od najčešćih simptoma prehlade, sezonskih alergija ili virusnih infekcija i može biti izuzetno neprijatan, posebno tokom hladnih dana. Iako mnogi odmah posegnu za čajem, medom ili toplom supom, nerijetko zaboravimo da ono što jedemo može značajno uticati na brzinu oporavka. Stručnjaci ističu da pojedine namirnice mogu dodatno nadražiti već upaljeno
Bol u grlu: Evo koje namirnice usporavaju oporavak Read More »
Potrošnja antibiotika u Bosni i Hercegovini i državama Zapadnog Balkana i dalje je znatno iznad prosjeka Evropske unije, a njihova pretjerana upotreba doprinosi širenju antimikrobne rezistencije, jednog od najvećih savremenih zdravstvenih izazova. Na stručnom skupu posvećenom podizanju svijesti o ovom problemu, predstavnici institucija, akademske zajednice i Svjetske zdravstvene organizacije istakli su da infekcije uzrokovane rezistentnim
Prekomjerna upotreba antibiotika u BiH brine stručnjake Read More »
Barbunija Pilaki je tradicionalno tursko jelo, pripremljeno od pasulja dinstanog na maslinovom ulju s lukom, belim lukom i paradajzom. Paradajz daje ovom specijalitetu poseban i osvježavajući ukus. Ovo jelo se često služi kao lagani ručak, dio meze ili kao prilog pečenom mesu i ribi. Može se poslužiti na sobnoj temperaturi ili hladno, uz malo limunovog
Recept za grah bez mesa koji oduševljava – otkrivamo tajnu Read More »
Jedan od najboljih hrvatskih kuhara, Ivica Štruml, otkrio je tajne savršeno pripremljenog gulaša. Naglasio je da je kvalitet mesa najvažniji, ali i da se tajna krije u načinu sjeckanja luka. Odabir mesa je ključan– Uzmite juneći vrat, a plećka je dobra alternativa. Meso od buta biće vlaknasto i neće biti toliko mekano. Luk treba dati
Tajne majstora za sočan gulaš koji oduševljava Read More »
Ako pazite na unos kalorija, ograničavate šećer i izbjegavate slatkiše, vjerovatno ste se odrekli većine čokoladnih i voćnih poslastica. Ipak, možda niste svjesni da neka slana namirnica može povećati šećer u krvi, dok neka koja izgleda slatko zapravo može pomoći u njegovom snižavanju. Čudno, zar ne? Riječ je o kobasicama. U gotovo svim vrstama dodaje
Neočekivana hrana koja naglo diže šećer u krvi Read More »
Ako smatrate da kuhani kupus ima bljutav okus, jedan jednostavan sastojak mogao bi potpuno promijeniti vaše mišljenje. Na kulinarskom blogu Well Plated savjetuju da se prije svega prilagodi metoda kuhanja i doda ključna komponenta. Prvo, kupus treba kratko dinstati s malo soli i bibera, što pojačava prirodni okus povrća. Sastojak koji “transformira” kuhani kupus je
Trik koji poboljšava okus kuhanog kupusa Read More »
