Debata o tome da li u sarmu idu jaja traje gotovo koliko i samo jelo. Dok jedni rutinski razbiju jaje u mljeveno meso „da se ne raspadne“, drugi to smatraju kulinarskom greškom. Praksa pokazuje da ovaj dodatak direktno mijenja strukturu nadjeva – ali ne uvijek na bolje. Rezultat često bude zbijena masa koja podsjeća na […]
Jaja u sarmi – rješenje za čvrstinu ili prečica do tvrdog mesa? Read More »
Postoji jednostavan način da oljuštite kuvano jaje bukvalno u jednom potezu, bez nereda i dugotrajnog guljenja. Umjesto standardnog ljuštenja, koje često traje i do deset minuta zbog sitnih ljuskica koje se lijepe za jaje, možete isprobati ovaj brz i efikasan trik. Sve što treba uraditi jeste da na jajetu napravite manju rupicu s jedne strane
Trik za ljuštenje jajeta za samo 5 sekundi Read More »
Građani Bosne i Hercegovine i Evropske unije koriste jaja jednakog kvaliteta, ali A klase iz BiH još uvijek ne mogu ići na tržište EU. Dok su kapaciteti za izvoz prisutni, potrebno je riješiti otvorena pitanja, među kojima su sanitarna klaonica i naknade šteta u slučaju pojave salmonele u peradarstvu. Sanitarna klaonica je objekat u kojem
Izvoz konzumnih jaja iz BiH u EU u blokadi Read More »
Istina o kajgani iz hotela: Šta zapravo jedemo? Jaja sa švedskog stola pod lupom gostiju i stručnjaka Ljetovanje je za mnoge sinonim za opuštanje, sunce i bogate hotelske obroke koji ne prestaju da se nude od ranog jutra do kasne večeri. Švedski stol, posebno doručak, izgleda kao raj za nepce – topli kroasani, svježe voće,
Kajgana iz hotela: Da li zaista jedemo svježa jaja? Read More »
Jaja su nezaobilazna namirnica u gotovo svakoj kuhinji, ali nisu sva ista. Sve češće se postavlja pitanje koliko su zapravo različita domaća jaja u odnosu na ona iz trgovine. Evo gdje leži stvarna razlika: Također, ovaj proizvod je postao izuzetno vrijedna namirnica u našoj svakodnevnoj ishrani. Ova jednostavna, a ipak hranjiva namirnica bogata je proteinima,
Domaća ili industrijska jaja – šta ih zaista razlikuje? Read More »
Jaja su postala izuzetno vrijedna namirnica u našoj svakodnevnoj ishrani. Ova jednostavna, a ipak hranjiva namirnica bogata je proteinima, omega-3 masnim kiselinama, vitaminima D i B12, kao i mnogim drugim korisnim nutrijentima. U vremenu kad cijene hrane neprestano rastu, mnogi se pitaju kako ih pravilno čuvati i koliko dugo ona zapravo mogu ostati svježa u
Koliko vremena jaja ostaju svježa u frižderu?? Read More »
