Bakin recept za jednostavan i ukusan kolač
Starinska lenja pita sa šljivama je klasik domaće kuhinje koji oduševljava svojim sočnim biskvitom i bogatim voćnim filom. Idealan je za doručak uz šoljicu kafe ili kao desert za porodična okupljanja. Priprema je jednostavna, a rezultat fantastičan – mekan kolač pun arome, koji nestaje s tanjira još brže nego što ste ga ispekli.
Sastojci:
Za fil od šljiva vam je potrebno 1,6 kg šljiva i 100 g šećera
Biskvit:
- 5 do 6 jaja
- 1 vanilin šećer
- 200 g kristal šećera
- 150 ml mleka ili jogurta
- 150 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
- 300 g brašna
- 1 list oblande
Priprema:
Šljive očistite, pospite šećerom i pecite u rerni dok ne omekšaju. Ostavite ih sa strane.
Umutite jaja sa šećerom, zatim dodajte jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo.
U tepsiju stavite polovinu smese za biskvit, preko stavite list oblande, pa fil od pečenih šljiva, a zatim ostatak biskvita.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.
Odozgo pospite šećerom u prahu prije posluživanja.
Starinska lenja pita sa šljivama ne zahtijeva mnogo truda, a rezultat je domaći kolač koji uvijek oduševi. Mekani biskvit u kombinaciji sa sočnim šljivama daje bogat i pun ukus, a jednostavna priprema čini ga idealnim za svaku priliku.
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!