Punjene paprike sa mesom i rižom idealan su izbor za ramazanski iftar. Ovo jelo je jednostavno za pripremu, ukusno i hranjivo, te je prikladno za porodične iftarske večere.
Priprema punjenih paprika
Za pripremu su vam potrebni: 6 paprika, 300 g mljevenog mesa, 1 glavica luka, 2 češnja bijelog luka, 100 g riže, 200 ml pasiranog paradajza, so, biber, crvena paprika i malo svježeg peršuna.
Sitno sjeckani luk i bijeli luk dinstajte u tavi, zatim dodajte mljeveno meso i rižu. Začinite solju, biberom i crvenom paprikom. Dobro promiješajte smjesu i napunite pripremljene paprike.
Paprike složite u posudu za pečenje i prelijte pasiranim paradajzom. Dodajte malo vode da ogreznu i pecite u rerni na 180°C oko 45 minuta.
Posluživanje i dekoracija
Gotove paprike poslužite tople, uz jogurt i svjež hljeb. Pospite ih sitno sjeckanim peršunom za dodatnu aromu i privlačan izgled. Ovo jelo je nutritivno bogato i predstavlja tradicionalni izbor za ramazanski iftar.