Fileti su sočni i mekani, kao da ste ih naručili u vrhunskom restoranu. Tajna ovog jela krije se u pažljivo odabranoj mješavini začina. Ovaj recept je idealan izbor kada želite da impresionirate bez prevelikih poteškoća, jer okus govori sam za sebe.
Sastojci:
- 600 g pilećih filea
- 400 g prokulica
- 2 kašike senfa
- 2 kašike meda
- 1 kašičica soli
- ½ kašičice bijelog bibera
- Mješavina začina Do Do Solana Tuzla
- 2 dl vrhnja za kuhanje
- 2 kašike maslaca ZiM
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Pileće filete kratko propržite na mješavini ulja i maslaca. Posolite i pobiberite, zatim dodajte mješavinu začina. U tavu dodajte med, senf i vrhnje za kuhanje, pa sve dobro sjedinite miješajući. Kuhajte nekoliko minuta dok se umak ne zgusne. Prokulice također propržite na ulju i maslacu, posolite po ukusu, i poslužite kao prilog uz piletinu. Po želji, ukrasite jelo svježim začinskim biljem.
