U mnogim domaćinstvima postoji namirnica koja se koristi svakodnevno, a rijetko ko zna koliko je zapravo korisna za zdravlje. Riječ je o bijelom luku. Ovaj jednostavni sastojak nije samo začin – on je pravi prirodni lijek.
Bijeli luk sadrži alicin, supstancu koja ima antibakterijska, antivirusna i antigljivična svojstva. Redovna konzumacija može pomoći u jačanju imuniteta, snižavanju krvnog pritiska i holesterola te poboljšanju rada srca.
U narodnoj medicini koristi se za liječenje prehlade, kašlja, pa čak i infekcija. Dovoljno je da jedan čen zdrobite i ostavite nekoliko minuta da odstoji kako bi se aktivirao alicin. Potom ga možete pojesti sirovog, pomiješanog s medom ili staviti u čaj.
Bijeli luk pomaže i u regulaciji šećera u krvi. Mnogi dijabetičari ga koriste kao dodatak terapiji, naravno uz prethodni savjet ljekara. Osim toga, poznat je i po svojoj ulozi u detoksikaciji organizma.
Može se koristiti i spolja. Smatra se da može pomoći kod infekcija kože i uboda insekata. Samo je važno da se koristi pažljivo, jer može izazvati blago peckanje.
Mada mnogima smeta miris bijelog luka, njegova zdravstvena korist nadmašuje tu neprijatnost. Ako vam miris posebno smeta, možete ga uzimati u obliku kapsula koje se mogu kupiti u apotekama.
Ono što ga čini posebnim jeste pristupačnost – skoro svaka kuhinja ga ima. Za razliku od skupih dodataka prehrani, bijeli luk je prirodan i lako dostupan svima.
Uključivanje ovog skromnog sastojka u svakodnevnu ishranu može imati velike koristi za vaše zdravlje. Nije čudo što se koristi već hiljadama godina i što ga mnogi narodi cijene kao lijek iz prirode.