Mnogo ljubitelja Jaffa keksa ima svoje metode: neki grickaju keks dok ne dođu do žele-punjenja, drugi stavljaju cijeli keks u usta, a neki prvo jedu žele. Ipak, prema istraživanjima i proizvođaču, postoji jedan „pravi“ način uživanja u ovom popularnom slatkišu.
Šta pokazuju istraživanja
Studija sprovedena u Velikoj Britaniji otkrila je sljedeće navike:
- 28 % ljudi gricka keks kružno dok ne stignu do želea, posebno uživajući u tom dijelu.
- 35 % pojede keks u dva zalogaja, pri čemu prvi griz ostane u obliku polumeseca.
- 20 % ubaci cijele kekse u usta odjednom.
- Samo 6 % prvo pojede žele, a zatim ostatak keksa.
Međutim, proizvođač ističe da „najispravniji“ način nije među najčešćim.
Kako je „pravi“ način
Prema McVitie’s i stručnjacima za senzorne doživljaje, optimalno je grickati keks kružno oko žele-punjenja, tako da posljednji zalogaj bude upravo dio sa želeom. Taj redoslijed omogućava savršenu kombinaciju biskvita, želea i čokolade, odnosno „hedonističku tačku pucanja“ kada se svi ukusi spoje.
Drugim riječima, umjesto da prvo dodirnete čokoladni sloj ili odmah krenete od želea, preporučuje se kružno grickanje i čuvanje finalnog zalogaja za potpuni doživljaj.
Zašto ovaj način ima smisla
Stručnjaci navode da ovakav pristup donosi:
- Uravnotežen kontakt sa sva tri sloja keksa – čokoladnim, želeom i biskvitom.
- Dublje senzorno iskustvo – posljednji zalogaj ima najbogatiji ukus.
- Svesniji pristup uživanju – više pažnje se posvećuje strukturi i ukusu, umjesto brzom jedenju.
Da li su drugi načini pogrešni?
Drugi načini nisu „pogrešni“ – mnogi uživaju u svom stilu i to je potpuno u redu. Ipak, ako želite doživjeti Jaffu onako kako je proizvođač zamislio i maksimalno spojiti ukuse, vrijedi isprobati ovaj predloženi način.