FAO bilježi niže cijene ključnih proizvoda
Cijene hrane na globalnom tržištu nastavile su pad i tokom januara, peti mjesec zaredom, pokazuje najnoviji izvještaj Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda. Prema podacima FAO-a, smanjenje indeksa cijena hrane uglavnom je posljedica nižih međunarodnih cijena mliječnih proizvoda, šećera i mesa, dok su cijene žitarica i biljnih ulja zabilježile stabilna, ali mješovita kretanja.
FAO Indeks cijena hrane u januaru bio je niži u odnosu na decembar, ali i u poređenju s istim periodom prethodne godine. Na tržištu žitarica, obilne zalihe pšenice u Evropi i crnomorskoj regiji doprinijele su očuvanju stabilnosti cijena. Time su ublažene zabrinutosti povezane s vremenskim uslovima koji utiču na usjeve tokom faze mirovanja.
U segmentu biljnih ulja, zabilježena su umjerena cjenovna kretanja. Cijene suncokretovog ulja porasle su zbog ograničene ponude iz crnomorske regije, dok je tržište ulja uljane repice u Evropskoj uniji ostalo dobro snabdjeveno. Tome je doprinio snažan uvoz iz ranijeg perioda, što je spriječilo veće poremećaje na tržištu.
Cijene mesa nastavile su blagi silazni trend zahvaljujući stabilnoj globalnoj ponudi. Istovremeno, cijene mliječnih proizvoda zabilježile su izraženiji pad, posebno kod sira i maslaca, zbog dovoljnog nivoa zaliha. Ova kretanja dodatno su uticala na ukupno smanjenje FAO indeksa cijena hrane.
Prognoze i upozorenja o tržišnim rizicima
Najnovije FAO prognoze ukazuju da bi globalna proizvodnja žitarica u 2025. godini mogla dosegnuti rekordne nivoe. Očekuje se rast zaliha svih glavnih kultura, kao i povećanje odnosa između globalnih zaliha i potrošnje, što bi bio najviši nivo od početka 2000-ih godina. Ovakav razvoj situacije smatra se važnim signalom jačanja otpornosti globalnog sistema snabdijevanja hranom.
Ipak, iz FAO-a upozoravaju da se trenutna stabilnost tržišta ne treba posmatrati kao trajno smanjenje rizika. Povoljni trendovi u velikoj mjeri zavise od dobrih prinosa, funkcionalnih lanaca snabdijevanja i stabilne dostupnosti poljoprivrednih inputa. Globalna tržišta hrane, kako se navodi, i dalje ostaju osjetljiva na iznenadne poremećaje.
Slično upozorenje dolazi i iz Agricultural Market Information Systema, koji je objavio mjesečni Market Monitor. Izvještaj naglašava relativnu stabilnost međunarodnih tržišta osnovnih prehrambenih kultura, ali ističe da ona proizlazi iz povoljnih okolnosti, a ne iz trajne strukturne otpornosti. Zaključuje se da bi bilo pogrešno smatrati kako su globalna tržišta prehrambenih sirovina dugoročno manje ranjiva na buduće šokove.