Kada se gosti pojave bez najave, većina ljudi odmah posegne za dostavom hrane. Ipak, dostava je sve skuplja, a često se čeka duže nego što je potrebno da se kod kuće pripremi nešto jednostavno i ukusno. Postoji rješenje koje ne zahtijeva mnogo vremena, a sastojci su uglavnom već u kuhinji.
Riječ je o savijačama od tortilja koje se mogu pripremiti u slanoj ili slatkoj varijanti i poslužiti tople, kao svježe pečeno domaće jelo.
Napravite ih sami
Ako nemate kupovne tortilje, možete ih napraviti vrlo brzo. U posudi se umuti jedno jaje, doda se brašno, malo soli, kašičica ulja i postepeno voda dok se ne dobije smjesa slična onoj za palačinke. Po želji se može dodati malo jogurta ili praška za pecivo. Smjesa se peče na lagano podmazanom tiganju, kao tanke palačinke, dok ne dobije laganu boju.
Pečene tortilje se zatim prerežu na pola. Svaka polovina se puni po sredini, zavisno od ukusa i onoga što imate pri ruci. Za slatku verziju može se koristiti čokolada ili džem, dok se za slanu varijantu dobro slažu sir, suhomesnati proizvodi ili pavlaka. Nakon punjenja, tortilje se savijaju u oblik trougla i premažu umućenim jajetom, a po vrhu se mogu posuti susamom radi boljeg ukusa.
Savijače se peku u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko deset do petnaest minuta, dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave. Poslužene tople, djeluju kao pažljivo pripremljeno jelo, iako su nastale za svega nekoliko minuta, što ih čini idealnim rješenjem za nenajavljene goste.