Ako razmišljate o uzimanju suplemenata ili ih već koristite, važno je znati kako ih pravilno konzumirati kako bi tijelo imalo najveću korist. Dr. Suraj Kukaida posebno upozorava na suplementaciju željezom, naglašavajući da određene kombinacije s hranom i pićima mogu smanjiti apsorpciju ovog minerala, pa čak i ugroziti zdravlje.
Željezo je ključni mineral za stvaranje crvenih krvnih zrnaca, podršku zdravlju stanica i kože, te jačanje imuniteta. Iako se obično može unijeti raznovrsnom ishranom, mnogi imaju problema s prirodnom apsorpcijom.
Nedostatak željeza može dovesti do anemije, stanja koje se razvija mjesecima ili godinama i uzrokuje umor, nedostatak daha, vrtoglavice, palpitacije, blijedu kožu i glavobolje.
Postoji razlika između manjka željeza i anemije uzrokovane njegovim nedostatkom. Smanjene vrijednosti feritina često su rezultat nedovoljnog unosa kroz hranu, dok kod anemije zbog nedostatka željeza obično je potrebna terapija značajno većim dozama – najmanje 200 mg dnevno, ističe dr. Kukaida.
Tablete uzete na svoju ruku često nisu dovoljne, a sama hrana bogata željezom ne može nadoknaditi veći manjak.
Kod uzimanja suplemenata preporučuje se kombinacija s vitaminom C, npr. čašom soka od narandže, koja poboljšava apsorpciju. S druge strane, mlijeko i mliječni proizvodi usporavaju ili blokiraju apsorpciju, pa ih je najbolje izbjegavati u istom obroku.
Stručnjaci NHS-a savjetuju uzimanje tableta samo s vodom ili sokom, dok Medline Plus preporučuje razmak od barem dva sata između kalcija ili mlijeka i suplementa željeza. Najbolje djeluju na prazan želudac, ali kod osjetljivih osoba mogu izazvati mučninu, grčeve ili proljev, pa se tada preporučuje uzimanje uz malu količinu hrane.
Simptomi nedostatka željeza i anemije uključuju umor, slabost, kratak dah, ubrzane ili nepravilne otkucaje srca, bljedilo kože i glavobolje. Zanemarivanje ovog stanja može imati ozbiljne posljedice po zdravlje.