Obilne padavine i brzo topljenje snijega mogu imati ozbiljne posljedice po kvalitet i sigurnost vode za piće. Iz Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine upozoravaju da poplavne vode često sadrže različite polutante koji mogu predstavljati rizik po zdravlje ljudi.
Kako navode, takve vode mogu biti zagađene bakterijama, virusima i hemijskim supstancama koje potiču iz kanalizacionih sistema, farmi, domaćinstava ili industrijskih izvora. Uslovi koji nastaju tokom i nakon poplava često dovode do pogoršanja higijensko-sanitarne situacije, što povećava mogućnost pojave i širenja zaraznih bolesti, posebno crijevnih infekcija.
Najugroženije osjetljive kategorije stanovništva
Prema upozorenju stručnjaka, najvećem riziku izložene su najosjetljivije kategorije stanovništva, među kojima su djeca, starije osobe i hronični bolesnici. Kod ovih grupa čak i blaže infekcije mogu imati ozbiljnije posljedice, zbog čega je dodatni oprez neophodan.
Preporuke za korištenje vode
Stručnjaci ističu da voda za piće u područjima pogođenim poplavama može biti hemijski i mikrobiološki kontaminirana. Zbog toga se preporučuje korištenje isključivo vode za koju postoje pouzdane informacije da je zdravstveno ispravna. Vodu koja je zamućena, promijenjene boje ili neugodnog mirisa ne treba koristiti za piće, pripremu hrane niti za ličnu higijenu, posebno ako potiče iz lokalnih ili individualnih izvorišta kao što su bunari, izvori ili javne česme.
U slučajevima kada postoji sumnja na mikrobiološku kontaminaciju, voda se može učiniti sigurnijom prokuhavanjem u trajanju od najmanje jedne minute ili dezinfekcijom odgovarajućim hlorisanim preparatima. Međutim, ako se sumnja na hemijsko zagađenje, takvi postupci nemaju efekta i takva voda se ne preporučuje za konzumiranje.
Sigurno rukovanje hranom
Posebna pažnja treba se posvetiti pripremi i rukovanju hranom. Neophodno je pridržavati se mjera lične i opće higijene i koristiti isključivo zdravstveno ispravnu vodu. Namirnice koje su došle u kontakt s poplavnim ili otpadnim vodama, bilo u kući ili dvorištu, ne smatraju se sigurnim i treba ih ukloniti.
Praćenje zvaničnih informacija
Iz Agencije za sigurnost hrane BiH poručuju da je važno pratiti informacije nadležnih institucija o zdravstvenoj ispravnosti vode i dosljedno se pridržavati izdatih preporuka. U situacijama povećanog rizika, odgovorno ponašanje i poštivanje osnovnih higijenskih pravila može značajno smanjiti mogućnost obolijevanja i doprinijeti zaštiti zdravlja porodice.