Donosimo recept za najkremastiji kolač koji ćete ikada probati, a koji se ne peče i može ga napraviti svako. Ovaj kolač podsjeća na ledene kocke, ali je još ukusniji, a cijeli pleh košta veoma malo.
Radi se o poslastici od griza i bijele čokolade na podlozi od keksa, koja ima sve predispozicije da postane jedan od vaših najdražih kolača.
Sastojci:
- 125 g petit keksa
- 1 litar mlijeka
- 200 g griza
- 180 g šećera
- 130 g maslaca
- 50 g bijele čokolade
- Šlag za ukras
- Po želji: mljeveni lješnici, bademi ili keks za dekoraciju
Priprema:
- Petit kekse umočite u malo mlijeka i poređajte na pleh dimenzija 20×30 cm obložen folijom ili pek papirom.
- Odvojite malo mlijeka od litre i pomiješajte s grizom i šećerom. Ostatak mlijeka stavite da proključa.
- U vruće mlijeko dodajte smjesu s grizom i kuhajte lagano dok se ne zgusne poput pudinga.
- U vrući krem dodajte bijelu čokoladu, promiješajte, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se hladi.
- Izmiksajte maslac i postepeno mu dodajte ohlađen krem, a potom krem istresite preko petit keksa u kalupu.
- Po želji izmiksajte šlag ili 200 ml pavlake za šlag i premažite kolač.
- Kolač možete dodatno posuti mljevenim lješnicima, orasima, bademima ili mljevenim keksom.
- Dobro ohladite, najbolje preko noći, prije posluživanja.
Ovaj kolač je jednostavan, brz i garantovano kremast – savršen za sve prilike.
