Torta sa mlevenim keksom je idealno rješenje kada vam se naglo prijede nešto slatko, a ne želite uključivati rernu ni čekati satima. Ovaj jednostavan recept ne zahtijeva pečenje, gotov je za samo 15 minuta, a rezultat je kremasta i bogata poslastica koju ćete odmah poželjeti duplu količinu.
Sastojci:
- 500 g mlevenog keksa (Plazma ili sličan)
- 250 g margarina ili putera (sobne temperature)
- 200 g šećera u prahu
- 1 dl mleka (po potrebi, za vlažnost)
- 2 kašike ruma (opciono, za aromu)
- 100 g čokolade za kuvanje (za glazuru ili dodatak filu)
- 200 ml slatke pavlake (za šlag ili preliv)
Priprema:
- U velikoj posudi pomiješajte mleveni keks, šećer u prahu i omekšali margarin ili puter.
- Postepeno dodajte mleko, miješajući rukom dok smjesa ne postane dovoljno meka za oblikovanje. Ako koristite rum, dodajte ga sada.
- Za tamniji sloj, uzmite trećinu smjese i dodajte 50 g otopljene čokolade.
- Na tacnu stavite obruč (prečnika oko 20 cm). Prvo sipajte svijetli dio smjese, pa preko njega tamni dio sa čokoladom. Utisnite rukama ili kašikom i poravnajte površinu.
Glazura i dekoracija:
Otopite preostalih 50 g čokolade sa dvije kašike ulja ili malo mleka i prelijte tortu. Za kremasti finiš, umutite slatku pavlaku u čvrst šlag i ukrasite tortu po želji. Alternativno, tortu možete samo posuti mlevenim keksom ili rendanom čokoladom.
Savjet:
Ostavite tortu u frižideru bar sat vremena da se ukusi sjedine i keks upije vlagu, postajući nevjerovatno kremast. Za veće društvo, jednostavno udvostručite sastojke i koristite veći kalup – ova torta nestaje brzo!