Ako pazite na unos kalorija, ograničavate šećer i izbjegavate slatkiše, vjerovatno ste se odrekli većine čokoladnih i voćnih poslastica.
Ipak, možda niste svjesni da neka slana namirnica može povećati šećer u krvi, dok neka koja izgleda slatko zapravo može pomoći u njegovom snižavanju. Čudno, zar ne?
Riječ je o kobasicama. U gotovo svim vrstama dodaje se šećer kako bi se poboljšao ukus i produžio rok trajanja, ali i da se postigne željena tekstura i boja.
Iako je količina šećera mala, u kombinaciji s mastima i aditivima može izazvati nagli porast šećera u krvi i pojačanu želju za dodatnom hranom.
Sljedeći put kada birate kobasice, pažljivo pročitajte deklaraciju. Male količine šećera mogu djelovati bezazleno, ali u kombinaciji s ostalim sastojcima mogu poremetiti ravnotežu u organizmu.
Najbolje rješenje je domaća varijanta – bez skrivenih dodataka, da tačno znate što jedete i koji su sastojci.