Ako smatrate da kuhani kupus ima bljutav okus, jedan jednostavan sastojak mogao bi potpuno promijeniti vaše mišljenje.
Na kulinarskom blogu Well Plated savjetuju da se prije svega prilagodi metoda kuhanja i doda ključna komponenta. Prvo, kupus treba kratko dinstati s malo soli i bibera, što pojačava prirodni okus povrća.
Sastojak koji “transformira” kuhani kupus je jabučni ocat. Nakon njegovog dodavanja, kupus postaje mekan i karameliziran, a okusom podsjeća na pečeni kupus.
Za dodatnu aromu preporučuje se kombinacija maslinovog ulja i maslaca. Kada kupus i ostali sastojci omekšaju i porumene, dodajte pola kašike jabučnog octa. Oni koji preferiraju intenzivniji okus mogu dodati i više octa. Nakon promiješanja, jelo je spremno za serviranje.
